㈱丸正　 北区六ヶ池　　担当 大川　携帯 080-9653-6375　金曜日 予約 月曜日 確認　火曜日 AM11:00 引取　 現金払い
（税込）
5 Kg　ブロック　2 0 ｋｇ単位　1 ｋｇ　500
×
TAX 8 %
＝
540
５ kg
×
20 ｋｇ
＝
10800
タンルート
円
円
円
有効使用率 100 ％　捨用脂 0
角切 厚切 1kg　20 %
乱切 1. 5 kg　30 %
刻み肉 キーマ用 2.5 kg　50%
G 5 kg
円
スライス タン
＝
一包 数量不定
3 k～ 4 kg
×
TAX ８ %
540
1 kg　500
円
入荷数量 不定
キーマ用　40 %
円形スライス　30 %
半円スライス　30 %
TAX ８ %
ショｰト プレｰト肩
＝
一包 数量不定
3 k～ 4 kg
×
540
円
1 kg　500
円
入荷数量 不定
有効使用率 75 %　捨用脂 25 %
厚切　15 %
乱切　20 %
脂分 多め 乱切　15 %
刻み肉 キーマ用　25 %
円
ショｰト プレｰト板
1 kg　1000
×
TAX ８ %
＝
円
1080
TAX ８ %
スライス ｼｮｰﾄﾌﾟﾚｰﾄ
＝
一包 数量不定
3 k～ 4 kg
×
540
円
1 kg　500
円
入荷数量 不定
有効使用率　55 %
スライス ビーフカレｰ　20 %
刻み肉 キーマ用　35 %
煮込み加熱時 消滅 脂分　45 %
円
ステｰキ用 肩肉
＝
一包 数量不定
3 k～ 4 kg
×
TAX ８ %
540
1 kg　500
円
入荷数量 不定
有効使用率 70 %　捨用脂 30 %
角切 厚切　30 %
乱切　15 %
脂分 多め 乱切　15 %
刻み肉 キーマ用　10 %
 
中日本フード㈱ 名古屋営業部　　中川区玉川町3丁目1-33　TEL 052-659-1820　FAX 052-655-1700
担当　大竹正高　TEL 080-6987-0822
KAPA 牛すじ
一包 数量不定
3 k～ 4 kg
×
TAX ８ %
＝
円
1 kg　450
円
入荷数量 不定
486
角切 厚切　　 %
乱切　　 %
牛すじ　　 %
白牛すじ　　 %
キーマ用 刻み牛すじ　　 %
有効使用率　　 %　 捨用 脂　　 %
 
ai13
http://aicurry.ahe.jp/ai13.html
ビーフ アベレージ